この香ばしい響きに十年以上憧れを持っていました。
それが節約達人の後押しで（勝手に押されたんですが）この度実施に取りかかりました。
まず道具
全てダイソーです
中華鍋、足つき蒸し器、蓋となるボウル、そしてこんなモノまで…薫製チップ（今回は桜を選びました）
夫が鮭を買ってきてくれたので早速やってみます。
ホイルを敷いてチップをのせる火にかけて煙が上がるのを確認
蒸し器をのせて鮭を鎮座させる
蓋をするとこんな姿
で 解らなかったのでベーコンの例で見つけた一時間待ってみる
なんかおかしい ちょっと火通り過ぎ？
あっ チップがあんまりくすぶってない(;^_^A アセアセ…
つまりタダの蒸し焼き？
食べてみたら一応スモークっぽかったですが…
次回は燻玉予定です・・・大丈夫か？
第４回 気になるアレを調査しませんか？−辛〜い塩辛編− 参加してます
ご参加頂いていた「塩辛企画」の入賞者が決定しました♪
一体塩辛はどなたの手に！？