2008年01月30日

黒豆微妙

まぁ珍しく料理コンテンツの話を

黒豆好きなんです
正確に言うと母の炊いた黒豆が好きです

じゃぁ母に分量聞けと思うのですが「全部適当ー」というような人なので調べました

のをちょっとアレンジして圧力鍋で炊きました
黒豆 200g
砂糖(私は三温糖にしました) 100g
醤油 大さじ3
水 800cc

を前の日から合わせておいて豆を漬け込んでおいて翌日調理開始
一応十五分圧をかけたのですがちょっと足りなかったので十分普通に茹でました

けど未だ固い感じかな?
またチャレンジします 砂糖1キロ買っちゃったし(^^;
posted by みちる at 01:30| Comment(0) | TrackBack(0) | 美味しいモノ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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